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利き酒師敏郎のコメント

注がれたグラスを口に近づけると、嫌味のない吟醸香と洋ナシのようなみずみずしい香りが鼻腔をくすぐる。
なめらかさと爽快感がパッと広がり、味わううちに山田錦らしいコクと旨味が感じられる。
なんというバランスのよさ。甘味、酸味、コクのハーモニーが実に素晴らしい。
醸造の教科書には載ってない「醸しのセンス」の良さを感じさせられる。

辛口で切れがいいのでアペリティフにもお勧め。
醸し人たちに敬意を表してシャンパーニュ・グラスで頂きたい。


商品詳細
銘柄名醸し人九平次 別誂 純米大吟醸
特定名称純米大吟醸酒
仕様火入
醸造元萬乗醸造
生産地愛知県名古屋市
原料米・米麹
使用米山田錦
精米歩合35%
使用酵母非公開
ALC度数16~17度
酸度1.6
日本酒度0
内容量1800ml
カートン蔵元特製専用ギフト用化粧箱入り
保存方法冷暗所で保存
配送方法6~9月はクール便推奨

720mlからお買いもとめいただけます。

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